Lentera Pos- Kabar gembira menyelimuti masyarakat Kota Sorong, Papua Barat Daya, menjelang datangnya bulan suci Ramadan dan perayaan Idul Fitri 2026. Satuan Tugas (Satgas) Pangan secara resmi mengumumkan bahwa pasokan daging sapi di wilayah ini berada dalam kondisi sangat aman dan harganya relatif stabil. Jaminan ini tentu menjadi angin segar bagi warga yang bersiap menyambut hari-hari besar keagamaan.
Kepastian stok yang melimpah ini disampaikan langsung oleh Direktur Ketersediaan Pangan Badan Pangan Nasional, Indra Wijayanto. Ia menegaskan, hasil pemantauan mendalam yang dilakukan terhadap PT Agro Boga Utama, salah satu distributor daging utama di Kota Sorong, menunjukkan ketersediaan yang lebih dari cukup. "Sesuai hasil diskusi dengan perusahaan itu memang ketersediaan daging sapi di Kota Sorong aman hingga memasuki masa bulan puasa serta Idul Fitri," ujar Indra, mengutip hasil diskusi dengan pihak perusahaan. Pemantauan ketat ini merupakan bagian integral dari misi Satgas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan untuk memastikan harga bahan pokok tetap sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET) atau Harga Acuan Pemerintah (HAP), sekaligus menjamin keamanan konsumsi masyarakat.
Manajer PT Agro Boga Utama, Irmansyah, turut mengungkap detail kapasitas dan kesiapan perusahaannya. Dengan fasilitas gudang pendingin (cold storage) yang mampu menampung hingga 120 ton, saat ini mereka memiliki stok 81 ton daging sapi dan 9 ton daging ayam. Lebih lanjut, pasokan tambahan sebanyak 22 ton daging sapi dijadwalkan akan tiba dalam waktu dekat, sehingga total stok akan mencapai sekitar 112 ton. Angka ini jauh melampaui rata-rata penjualan harian yang tercatat sekitar 1,5 ton, bahkan pada hari pemantauan, penjualan mencapai 2,5 ton melalui kombinasi sistem pengiriman dan pengambilan langsung.
Dinamika pasar daging sapi beku di Sorong menunjukkan aktivitas yang stabil. PT Agro Boga Utama melayani berbagai segmen, mulai dari sektor hotel, restoran, katering (Horeka) hingga ritel modern, tidak hanya di Kota Sorong tetapi juga menjangkau Kabupaten Raja Ampat. Harga daging sapi beku yang ditawarkan pun bervariasi: paha belakang Rp145.000 per kilogram, paha depan Rp130.000 per kilogram, bagian betis (sing sang) Rp120.000 per kilogram, dan bagian lengan Rp130.000 per kilogram.
Namun, jaminan ketersediaan dan stabilitas harga bukan satu-satunya kabar baik. Tak hanya berfokus pada kuantitas, PT Agro Boga Utama juga menunjukkan komitmen kuat terhadap kesejahteraan masyarakat dengan menyiapkan program istimewa. Sebanyak 400 ton daging sapi dialokasikan khusus untuk program "daging murah" yang akan berlangsung dari 14 Februari hingga 20 Maret 2026. Melalui program ini, masyarakat Kota Sorong berkesempatan memperoleh daging sapi berkualitas dengan harga spesial Rp104.000 per kemasan, sebuah inisiatif yang dipastikan akan sangat membantu meringankan beban belanja rumah tangga di tengah persiapan menyambut hari raya.
Dengan sinergi antara pengawasan pemerintah dan kesiapan distributor, masyarakat Sorong kini dapat menyambut bulan puasa dan Idul Fitri 2026 dengan tenang. Kekhawatiran akan kelangkaan atau lonjakan harga daging sapi dapat dikesampingkan, karena ketersediaan pangan strategis ini dipastikan akan tetap terjaga aman dan mencukupi hingga periode lebaran.
Tinggalkan komentar